昨日のお昼は中目黒のPizzeria e trattoria da ISAに。
ピザ3年連続世界一の山本尚徳氏が今年2月にOPENさせたお店。
時間をずらして行ったので、かなりすいていたけど、
やっぱり彼が作るピッツァはおいしい。
写真はMARGHERITA ALLA COCCA、PIZZA FRITTA DAL PRESIDENTE(揚げピッツァ）
卵のとろ～っとした感じがまたおいしくてね。
いろいろなお店のナポリピザを食べてますが、オーソドックスだけどやっぱり他にない味なんですよね。おいしい。FRITTAのほうはなんだかお菓子を食べている感じだけど、一人で食べるのはちょっと厳しい量（中はリコッタチーズと塩、胡椒だけというシンプルさ）。でも、パリパリ感が結構好き。
また行こう。
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